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2019年9月21日，廣東省東莞市鳳崗鎮(zhèn)蒙田幼兒園發(fā)生食物中毒事件。根據(jù)病例根據(jù)病例臨床癥狀、流行病調(diào)查結(jié)果、實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)結(jié)果，市疾控中心確認(rèn)此次事件為一起由腸炎沙門氏菌引起的細(xì)菌性食物中毒事件，中毒餐次為9月20日蒙田幼兒園飯?zhí)弥谱鞯奈琰c(diǎn)，中毒食物為午點(diǎn)的三明治。9月24日晚，東莞市公安機(jī)關(guān)依法刑事拘留了涉案的3名犯罪嫌疑人。所幸此次事件并沒有造成重癥及死亡病例。

腸炎型沙門氏菌又叫食物中毒，是沙門氏菌感染最常見的形式，發(fā)病一般比較急，同時(shí)還有惡寒和發(fā)熱的癥狀，發(fā)熱的熱度通常不會(huì)太高，隨后還有可能出現(xiàn)肚子絞痛、感到惡心、嘔吐等癥狀。

廣東省東莞市鳳崗鎮(zhèn)蒙田幼兒園食物中毒事件雖然未造成嚴(yán)重后果。但食品安全問題是容不得一點(diǎn)馬虎的，尤其是校園食品安全問題。在校園食品安全檢測(cè)中，便攜式智能食品安全快速檢測(cè)儀起到了重要作用。例如廣州瑞森生物推出的RS-IM-X1便攜式智能食品安全快速檢測(cè)儀。能夠快速檢測(cè)食源性致病菌污染、農(nóng)藥殘留和獸藥殘留、化學(xué)污染、非食用物質(zhì)及食品添加劑，以及有關(guān)風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)的快速檢測(cè)。它能夠快速檢測(cè)蔬菜瓜果、肉類魚類等食物。重點(diǎn)快速檢測(cè)的項(xiàng)目包括有機(jī)磷農(nóng)藥、氨基甲酸脂類農(nóng)藥、有機(jī)氯類農(nóng)藥及除菌劑等。很適用于大型活動(dòng)保障、日常監(jiān)督監(jiān)測(cè)、各級(jí)農(nóng)業(yè)檢測(cè)中心、工商部門、生產(chǎn)基地、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、衛(wèi)生、環(huán)保、學(xué)校等領(lǐng)域。如果你有興趣了解的話，歡迎在我們的官網(wǎng)進(jìn)行技術(shù)咨詢。