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為進一步提升基層食品安全監管隊伍的業務能力和信息化水平，2025年9月17日至19日，南海區食品安全檢測大數據風險分析系統監測點技術服務項目培訓順利舉辦。本次培訓由廣州瑞森生物公司提供技術支持，培訓分為大瀝、里水、桂城三個專場，覆蓋全區900多個監測點，參訓人員包括各鎮（街道）市場監管所食品安全快檢人員、監管骨干及相關檢測操作人員。

分片區開展培訓，全覆蓋提升監管水平

為確保培訓效果，培訓采取分片區、分專場的形式開展，聚焦轄區快檢點操作人員的實操水平提升；強化快檢流程規范及數據上傳規范；突出考核環節，確保學員學有所成、考有所獲。

三場培訓實現了對全區900多個食品安全檢測點的全覆蓋，真正做到“培訓一人、提升一線、帶動一片”。

培訓內容務實，操作與考核并重

培訓內容包括食品安全檢測儀器的操作規范、快檢流程標準、實際操作演練指導，并組織了考試筆試與操作考核，確保每位參訓學員不僅“聽懂了”，更要“做得到”。
通過現場實操演練，學員熟練掌握了檢測操作方法、檢測結果上傳、異常樣品上報等關鍵流程，為今后食品安全監管工作打下堅實基礎。

系統運行成效顯著，監管有“數據底氣”

南海區食品安全檢測大數據風險分析系統自2019年上線以來，已成為基層監管的有力工具。系統能夠實現檢測數據實時上傳、風險趨勢分析、可疑樣品預警和陽性處置監督，讓食品安全監管更加科學化、精準化。

系統日均上傳檢測數據超3000條，單周累計超過2萬條，24年樣品檢測超過140萬個樣品，涵蓋蔬菜、水果、肉類和水產品等主要信用農產品。2025年，將繼續為全區食品安全監管提供強有力的數據支撐。這些詳實的數據為監管部門發現風險、處置風險、精準監管、科學決策提供了堅實基礎。

夯實基層快檢能力，共筑食品安全防線

通過此次培訓，參訓人員的檢測技能和信息化應用能力得到了全面提升，能夠更好地將信息化手段融入日常監管工作中。此次培訓不僅為南海區食品安全快檢工作注入了新的活力，也為大數據系統的高效運行和應用推廣提供了堅實保障，為進一步夯實南海區食品安全防線發揮了積極作用。